Fermentierter Kampot-Pfeffer, ganz

Verwendung

Die Körner des fermentierten Pfeffers sind wegen ihrer Restfeuchtigkeit nicht für die Mühle geeignet. Am besten genießt man sie deshalb in ganzer Form, zerdrückt sie mit einem Messer, gibt sie in den Mörser oder hacken kann man sie natürlich auch!

Herkunftsland

Kambodscha, Kampot