Malabar Pfeffer, geräuchert

Beschreibung

Ein Highlight für Fans von BBQ ist dieser Pfeffer. Der indische Malabar Pfeffer wird schonend über Buchenholz geräuchert. Dadurch bekommt die fruchtige Grundnote des Pfeffers ein feines Raucharoma.

Verwendung

Dieses Produkt aus der „Wiege des Pfeffers“ eignet sich besonders für Grillgut jeglicher Art. Fleisch, Fisch und Gemüse, aber auch Eintöpfe bekommen eine außergewöhnliche Note durch diesen Pfeffer. Ein absoluter Tipp ist das Verfeinern der spanischen Gazpacho oder von gegrilltem Paprika.

Herkunftsland

Indien, Malabarküste